Hamidiye Tarım Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, Bursa’da ürettikleri doğal ürünlerle hazırladıkları iftar sofralarında bu yıl 1500 misafiri ağırlamayı planlıyor.
Tarladan Sofraya Eğitim Modeli
Hamidiye Tarım Lisesi, 1891 yılında Sultan II. Abdülhamid’in kurduğu köklü bir eğitim kurumu olarak, öğrencilerini üretimden servise uzanan tüm süreçlere dahil ediyor. Okulun geniş tarım alanlarında yetiştirilen sebze ve meyveler, öğrenciler tarafından işlenerek çeşitli gıda ürünlerine dönüştürülüyor ve iftar menülerinde kullanılıyor.
Tarım, yiyecek içecek hizmetleri, laboratuvar hizmetleri, hayvan yetiştiriciliği ve gıda teknolojileri gibi alanlarda eğitim alan yaklaşık 700 öğrenci ve 55 öğretmen, teorik bilgilerini uygulama alanlarında pratiğe döküyor.
İftar Sofralarında Pratik Deneyim
Ramazan ayında okulun Yiyecek İçecek Hizmetleri Alanı öğrencileri, seralarda yetiştirdikleri taze ve doğal ürünleri kullanarak özel iftar menüleri hazırlıyor. Menüde dana tandır, güveçte et yemekleri, ızgara çeşitleri, tavuk, köfte ve çocuklara özel yemekler yer alıyor. Bu menüler, Hamidiye Sofra Restoranı‘nda servis ediliyor.
Gelenekten Geleceğe Mesleki Eğitim
Geçtiğimiz yıl 700 kişiyi ağırlayan okul, bu sene iftar organizasyonlarında 1500 misafir hedefliyor. Restoranda haftanın her günü hizmet verilirken, öğrenciler üretimden sunuma kadar her aşamada aktif rol alıyor. Böylece hem üretim kültürünü deneyimliyor hem de sağlıklı gıda hazırlama konusunda bilgi sahibi oluyorlar.
Bu uygulama ile öğrenciler, eğitim süreçlerinde mesleki deneyim kazanırken, geleceğin nitelikli şefleri ve tarım uzmanları olmaya hazırlanıyor.
Yayın Tarihi: 10.03.2026
Adres: Hocahasan Mah. İlkbahar Cad. No38 Yeni Hükümet Konağı A Blok 16050 Osmangazi/BURSA
Fotoğraf Galerisi
